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2025年 稗田

遅れましたが明けましておめでとうございます🎍

今年はお正月休みが長い人が多かったようでゆっくりできましたか?

毎年お客様とお雑煮の話題で盛り上がるのですが、私の地元の千葉では海苔のお雑煮なんです👍

お醤油ベースのおつゆに焼いたお餅を入れて具は、はばのり、青のり、鰹節をパラパラかけて出来上がり!

一見海苔のみで超シンプルなお雑煮なのですが、実ははばのりは千葉の房総で採れる1枚1500円くらいする稀少な海苔で、年初めに食べると「”幅“を利かすことのできる一年になる」という縁起物なんですよ〜

今年もたくさん食べたので大幅に良い年を迎えられました^_^

皆さんの家のお雑煮レシピもぜひ教えてくださいね♪

 

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